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Les plaisirs gourmands de la cuisine ayurvédique : 60 recettes bienfaisantes en harmonie avec la nature [ Gratuitement Télécharger]

Florence Pomana: Les plaisirs gourmands de la cuisine ayurvédique : 60 recettes bienfaisantes en harmonie avec la nature

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Description

Dans son ouvrage, Florence Pomana révèle 60 recettes issues de la tradition ou de son imagination. Pour fêter chaque sens : " or liquide " (ghee), " frais ruisseau " (kheera raïta), " allégresse parfumée " (hari matar sharbat), " nectar d'automne "... autant de plaisirs gourmands riches en textures et en couleurs, aux épices soigneusement choisies et dosées. Délicieuses et vertueuses offrandes qui nourrissent nos émotions et notre corps.

Quand Florence Pomana est partie en Inde en 1991, elle ne connaissait rien à la cuisine traditionnelle indienne. Elle y a découvert des sensations nouvelles, d'émouvantes saveurs et une expérience gustative unique. Depuis, elle n'a eu de cesse de chercher, d'apprendre et de créer. Autour de cet art culinaire, si bienfaisant pour le corps et pour l'esprit.

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  • ISBN-10: 2830710088
  • Collection : PLAIS.GOURM
  • Broché: 185 pages
  • Editeur : Minerva (3 avril 2008)

  • Taille totale: 3,5MB

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